海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

海参与醋相克；不宜与甘草同服。

凉拌芹菜是一道爽口凉菜，简单好做，又好吃。民间一直都说芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果呢。同时，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。

具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

芹菜与虾、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹等相克

番茄虾制作简单，营养丰富，口感颇佳。

虾的营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍

虾与芹菜、南瓜、西红柿、西瓜、山药等相克

虾仁蒸烧卖是中国菜系闽菜菜系中很有特色的菜式之一，虾仁蒸烧卖以太白粉为主要材料，烹饪以蒸菜为主。主要原料有虾仁、后腿猪绞肉、小黄皮等。菜品营养丰富，利于保护心血管系统，是身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾仁的营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍

虾与芹菜、南瓜、西红柿、西瓜、山药等相克

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

鲫鱼肉嫩味鲜，它所含的优质蛋白质易于被人体消化吸收，而豆腐营养丰富，有植物肉的美称。

鲫鱼与冬瓜、沙参、蜂蜜、猪肝等相克

蓝莓土豆泥是以土豆、牛奶、蓝莓果酱为主材的菜肴名。

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。

土豆与石榴、螃蟹、香蕉等相克

党参红枣公鸡汤是一道简单的家常菜，主料是公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许。

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。

鸡肉与菠菜、啤酒、芥末等相克